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ナスの簡単サラダ
旬のナスを、サラダにして、たくさん頂きましょう。

キャロット&オレンジサラダ
オレンジドレッシングが爽やかな風味

うなぎと枝豆のカッペリーニ
うなぎを使った冷製パスタ・コンソメジュレをたっぷりかけて、さつぱりといただく夏の一品

ズッキーニのガレット
溶けたチーズの下から現われるズッキーニの風味と食感は絶妙です♪

魚介類と雑穀のライスサラダ
蛸の出汁を吸ったご飯に、野菜・麦・もち粟・ワイルドライス等の雑穀を混ぜ、サラダ仕立てに。

夏サラダパスタ
塩を振ることで生野菜からでる水分が極上の野菜ブイヨンになります!あとは上質な塩とビネガー、オイルがあれば出来上がり。

Pollo in Salmi ~甘酸っぱい鶏肉煮込み料理~
アレが苦手な人でも美味しく食べれるアッサリ鶏肉料理!夏バテにもってこい!

Carpaccio di Suzuki ~スズキのカルパッチョ~
Sole Mare Belle Donzelle e magnate er Suzuki!

オクラと大豆の三杯酢
酢を少し加える事によって出し汁がさっぱり。大豆を炊飯器で炊いてみたらふっくら柔らか。驚きの仕上がりでした

じゃが芋のアンチョビ&マスタード風味
そろそろ・・・・ビールが美味しい季節ですね。アンチョビの塩味とマスタード風味のヘルシーなひと皿でさらに夏のビールをおいしくしては?

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