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基本の「き」。みんな大好き定番食

全:
282 件

鰻の茶碗蒸し 銀餡掛け
鰻・茄子・生姜。夏においしい素材をやさしい食感の茶碗蒸しに仕上げました。
調理時間:20分

牛肉のしぐれ煮
ごはんのお供にピッタリの定番常備菜
調理時間:15分

鮭の南蛮漬け、マスタード風味
鮭パワーは、老化や動脈硬化、白内障予防に効果的、ストレス性免疫低下を抑制すると言われています。米粉をまぶすと軽い焼き上がりになります。
調理時間:30分

紅白ゆずなます
根菜類の土に根を張ることから、家の土台がしっかりして、栄えるようにとの願いが込められたお節料理の一品です。
調理時間:20分

海老とかぼちゃの生チーズグラタン
低脂肪の生チーズ入りのクリーミィなグラタン。具材にはヘルシーな海老とかぼちゃがたっぷり。
調理時間:40分

春に美味しい♪ 椎茸とアスパラのさっぱり揚げ浸し
揚げて浸して〜と一見面倒なようですが作業はシンプルでほとんどが待ち時間(笑) あらかじめ用意できるので来客時にもピッタリのメニューです。
調理時間:15分

基本のおから煮
目分量で伝えてもらった母の絶品おから煮。毎回同じ味に仕上がるように主材料をきちんと計量しました。たくさん作って冷蔵庫に常備してくださいね。
調理時間:30分

空豆と菜の花のカシューナッツ白和え
味噌ベースの白和えが春の苦味の多い野菜とベストマッチ!カシューナッツの歯ごたえも最高です
調理時間:15分

後味さっぱり!コクうま♪「春野菜と牛肉のオイポン炒め」
お肉と野菜の炒め物。。という、定番メニューだけど炒める前に、ひと手間を加えるだけでワンランク上の美味しさに(^^) 
調理時間:10分

あさりのオリーブオイルみそ汁
オリーブオイルはみそ汁との相性抜群。 あさり以外にも、豆腐やわかめなど定番の具にもよく合います。
調理時間:10分

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