きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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大人のえびマヨ♡
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06月02日

丁寧に下処理をすることでプリプリの食感を楽しめるえび。おとな味のえびマヨ♡お酒もご飯もススム君な1品です♪

by 料理家
おかちまい
夏野菜の揚げ浸し 我が家ふう
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06月01日

夏野菜に限らず、揚げておいしい冷蔵庫にあるお野菜を揚げて。作っておくと便利なたれもご紹介します。

by 料理家
高谷 華子
真鯛のカルパッチョ
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05月18日

by 料理家
秋葉千尋
酒かすのタンドリーチキン
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05月09日

鶏肉を材料につけこんで,後は焼くだけ。お弁当のおかずにもピッタリ!

by 料理家
真山安枝
そら豆と新玉ねぎ、ペコリーノチーズのかき揚げ
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04月12日

かき揚げの衣にすりおろしチーズを加えました。

by 料理家
丹下 慶子
じゃがいもとおからのミニガレット
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04月02日

じゃがいもの食感とおからのふぁっとした食感を合わせたガレットにしました。桜えびと胡麻で風味よく仕上げています。

by 料理家
あつみん
うどの梅肉和え
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03月29日

うどをさっと炒めて梅肉だれで和えました。パンにも合います♫

by 料理家
丹下 慶子
うどと菜の花、キヌアのサラダ 
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03月26日

うどの皮、穂先もすべて調理。キヌアのプチプチ感とうどのシャキシャキ感の組み合わせを楽しむ一品。

by 料理家
丹下 慶子

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