きちんとレシピ

5分で1品。つけ合わせ♪

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うどと菜の花、キヌアのサラダ 
  • 5分で1品。つけ合わせ♪
  • 和食
  • 家庭料理

03月26日

うどの皮、穂先もすべて調理。キヌアのプチプチ感とうどのシャキシャキ感の組み合わせを楽しむ一品。

by 料理家
丹下 慶子
わかめとうるいの塩麹ゴマ和え
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  • 和食

03月26日

春の山菜と旬のわかめの和え物。食感のマリアージュも楽しめます。

by 料理家
丹下 慶子
大根とセロリのサラダ
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  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティ
  • その他

03月01日

セロリはイライラにお薦め。大根・タマネギは気の巡りをよくするのでお薦め。イライラの原因は肝血不足なので、鮭で補血すると言うサラダです。

by 料理家
西野久子
貝柱とほうれん草のお浸し
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  • 中華
  • 家庭料理

02月03日

干し貝柱を水戻ししておけば、すぐに作れます。ほうれん草も枸杞の実も目に良い食材です。

by 料理家
西野久子
鮭缶で作る味噌煮
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  • 家庭料理

04月24日

鮭缶を使って、簡単にご飯に合うおかずができちゃいます。

by 料理家
reiko(前谷玲子)
切り干し大根の即席漬け
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  • 和食
  • 家庭料理

04月15日

切り干し大根の食感を生かしたお漬物。いくらでも食べれます。箸休めに。

by 料理家
佐藤美樹

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