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by 料理家 佐藤美樹
04月15日
いつもと違った切り干し大根のお料理です。
切り干し大根の食感を生かしたお漬物。いくらでも食べれます。箸休めに。
調理時間 10分
4人分
①切り干し大根は水で戻す。
②きゅうり、セロリ、昆布は千切りにする。
③ビニール袋に全ての材料を加え混ぜる。
手ごねパンとお料理の教室"FOODISH"を主催。大学卒業後、旅行会社に勤め、そこで各国の料理のすばらしさを感じ、食の世界へ転身。 読売文化センター講師、スーパー広告のレシピ開発、集英社ヤングユー料理... つづき
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