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パスタ  卵黄  ネギ  長ねぎ  オリーブオイル 

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白葱と金柑、サーモンの白味噌パスタ。
白味噌と相性のいい葱とサーモンを合わせました。金柑とベルガモットオイルでさわやかに。

パンコントマテ
バゲットにトマトとにんにくを刷り込んで、オリーブオイルと岩塩でいただく簡単パンアレンジレシピです。

スパゲッティー スーゴフィント
スーゴフィントとは、お肉が入ってないのに、こくがあって美味しい・・・お肉のニセモノソース♪という意味なんですよ~多めに作って保存しましょう☆

鴨のローストとリンゴのサラダ
入手できるなら国産の野鴨、特に真鴨がオススメです。フルボディの赤ワインと一緒にどうぞ!

水菜のシャッキリサラダ アンチョビ風味☆
卵を茹でている間に、香ばしいアンチョビソースをスタンバイ♪

海老のリエット

サーモンムース
サーモンの美味しい時期に簡単なおもてなし料理のひとしな

つぶ貝のアヒージョ
つぶ貝にゆっくりと熱を加えることで、ニンニクとオリーブオイル、唐辛子のおいしい風味が貝に移り、またやわらかく仕上がります

魚の包み焼き 「目鯛の和イタリアン風味」
5色の野菜でバランスアップ、見た目もきれいで体を中からすっきりさせます

魚の包み焼き 「ぶりのトマトソース」
隠し味にお醤油が入ったご飯も進むおいしいトマトソースができました!

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