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黒米粉と無花果(いちじく)のデザートピザ
無発酵で簡単に出来る生地は栄養価も高く色々なトッピングピザとも相性抜群です!!

ひよこ豆とローズマリーのコンキリエ
食物繊維やミネラルに富んだひよこ豆を、パンチェッタやローズマリー、春野菜と合わせてペーストソースに。コンキリエ一粒一粒に濃厚なソースが絡んだ食べ応えのある一品です。

POLLO IN UMIDO~ポッロ・イン・ウミド~
鶏肉をつかった手軽にできるトスカーナの定番料理♪

キホンのトマトソース
シンプルな材料で作れるベーシックなトマトソース。常備しておけば急な来客でも困ることなし!

さんまの水餃子
お刺身用のさんまをフードプロセッサーで細かくして、餃子の皮で包んむ簡単レシピです。

簡単ピサラディエール
じっくり炒めたあめ色の玉ねぎを生地にたっぷりぬり、アンチョビとオリーブをトッピングして焼く南仏名物ピザ風パン。 手間のかかる発酵生地の代わりに、食パンを用いて簡単&スピーディに作ります。

しめじとエリンギのマリネ
いろんなきのこを混ぜて使っても美味しくいただけます。便秘にもよいので常備菜としてもオススメ。

鶏肉のレモンマリネ オーブン焼き
暑い日にもしっかりお肉を。レモンとハーブでさっぱり。

トマトと生ハムとルッコラの冷製パスタ
ソースを煮る必要がないので、あっという間にできる冷製パスタです。

Teglia di verdure e tonno~テリア・ディ・ヴェルドゥーレ・エ・トンノ~
彩もきれいなイタリアらしい一品!熱々でも冷めても美味しいヘルシー野菜炒め!

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