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プラムのコンポート
シロップの色が本当にキレイ!そのままはもちろん、ヨーグルト添え・ゼリーにドリンクに・・・と大活躍!!

深紅のスモモシロップ
氷砂糖の浸透圧でゆっくり抽出されるスモモの色と香り・・・。深紅のシロップは、この季節の贈り物です。

枝豆のフラワーケーキ
枝豆のグリーンが鮮やかなふんわりケーキです。日本茶にも合いますよ。

アマンド・ショコラ
糖衣アーモンドをチョコレートでコーティングした、贅沢なお菓子です

スパイシーパンプキンレアチーズケーキ
かぼちゃのピュレを加えたクリーム色のチーズケーキ。シナモンやナツメグ、プラックペッパーのスパイスを使って大人テイストに仕上げます。

メイプル・マンゴー・レアチーズ
まろやかなレアチーズクリームと甘酸っぱいマンゴー、メイプルの甘い香りをプラスした重ねるだけで、おもてなしにもぴったりのグラスデザートです!

マンゴープリン
完熟マンゴーがひとつあれば、十分楽しめます

メープルマスカルポーネクリームとフルーツのタルト
マスカルポーネチーズとメープルシュガーを使ったクリームをのせたタルトです。フルーツは旬のものを使って作りましょう

さくらんぼのハードプディング
かわいいさくらんぼを焼いてしまうのは可哀想かな?でも、Saleになっているもので作ってみました。

グレープフルーツ風味のクレームブリュレ
グレープフルーツの爽やかさとローズマリーの香りが癖になるデザートです。仕上げにグレープフルーツのジャムをかけて食します。

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