砂糖と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。
皮付きのままプラムを加えてごく弱火にし、落し蓋をして5分ほど煮る。
火を止めて、そのまま鍋の中で完全に冷ます。
容器に移し替え、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり！
- ヨーグルトに添えていただくと、とっても美味しい！
- シロップを好きな味に薄めて、重量の２％のゼラチンを加えて固めれば、ふるふるおいしいゼリーに！
- シロップをペリエで割ると、夏にぴったりで見た目も美しい、爽やかなドリンクになります。
小笠原 由貴さん プロフィール
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