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豚肉のハーブ・ポットロースト
ポットローストとはお肉に焼き色をつけてから鍋で蒸し焼きにしたもの。普段のお食事はもちろん、おもてなしにもピッタリです。

豚肩ロースのビール煮
豚肩ロースをビールを加え圧力鍋で煮込んでいきます ソースのネギを使うのがポイントです!

アップルコンポート
コクのあるりんごにマスカルポーネチーズを使用。一口にぎゅっと閉じ込められた濃厚なりんごの味わいをお楽しみください。

サーモンとアボガドのライス
漬け汁にサーモンとアボガドをつけて,後はレモンライスに盛るだけ!

サーモンと豆腐ムースのピンク丼
見た目も可愛い!食べてキレイ!になる丼。

ぶどうと百合根のマリネ
意外な組み合わせですが、おしゃれで美味しい美肌薬膳。ぶどうは血も補い、百合根は乾燥による空咳にも効果があります。

ハチミツクラッカー
材料の組み合わせと出来上がりの見た目には想像つかない味が刺激されてしまう ワイワイフード。

太秋柿のほっこりSweetグラタン
柿の甘みとグラタン種の甘みが見事にマッチング!温かいうちに召し上がれ!!柿は別の種類でも可能です。

かぼちゃのフォーチュンニョッキ・きのこクリームソース
halloweenパーティにぴったりのかぼちゃのニョッキ。一個だけかぼちゃの形のニョッキを忍ばせて・・さ~、パーティを盛り上げましょう!

豚肉の紅茶煮・いちぢくソース
紅茶がお肉の臭みを消してくれるので、香味野菜を準備する必要がありません。タンニンの力でやわらかくジューシーに仕上げた豚肉には、旬のいちぢくを使ったソースを合わせます。

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