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クリームパン
翌日も柔らかくておいしいパン!

パンプディング
ちょっと残ったバゲットで満腹&満足な、おうちプリンの出来上がり!

手作りトリュフチョコレート
ガナッシュさえ作れば、いろんな顔が出来て、カラフル♪プレゼントして箱を開けた時の喜びの笑顔!嬉しいですよ☆大切なお友達と、お茶のお供にも♪

サクリスタン サレ Sacristain sale'
アペリティフやお茶の時にどうぞ

ミニミニハートのブラウニー
小さなハート型で焼いても天板で焼いてカットしてもOK

スタイリッシュ・ブラウニー
外はサクッと中はしっとり、ハートに届く美味しいチョコレートのお菓子を作りましょう

Bavarese bianca alle fragole ~苺の白いババロア~
ヴァレンタインにキュートなドルチェはいかが?まっ白いババロアの中のイチゴがまるでハートのよう♪

タルト・ショコラ柚子
さっくりサブレの食感と滑らかなチョコレートの舌触り、柚子の香りが新しい!さ、おいしい珈琲を用意して、二人で上等なティータイムを。

タルトティラミス
タルトティラミスの土台部分「タルトショコラ」は、フォンダンタイプの食感。焼き加減に十分注意して、滑らかなガナッシュ仕立ての仕上がりを目指してください。 また、マスカルポーネのクリームは、フレキシパンのハート形やドーム型等に入れ冷やし固めたものを、タルトの上に乗せて仕上げても可愛らしいですよ。

ケークショコラエピス
チョコレートと相性の良い蜂蜜とスパイス、ドライフルーツをたっぷりと生地に加えた、風味豊かな焼き菓子です。 良質な蜂蜜とチョコレートを使うことで、味わいも一段と増します。また、スパイス に変化をつけてみるのも楽しいですね。

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