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レモンシャーベット
シチリアカプリ島を思い出して、作ったレモンシャーベットです。暑い夏、ビタミン補給。お砂糖はきび砂糖をつかってちょっぴりヘルシーに仕上げました。

ティラミス
フィンガービスケット・インスタントコーヒーなどの市販品をうまく使うと、驚くほど簡単に出来ます。

 ズッキーニの塩ケーキ(21㎝パウンド型1本
ズッキーニと玉ねぎの甘さが

桃プリン
季節の果物で作る簡単デザート

塩味の水ようかん
粉寒天と市販の練り餡利用で時短調理。 塩をきかせてみました。

子供のおやつ。乳ゼロ!いんげんとさつまいものケーキ
乳製品を使用せず、豆乳とオリーブオイルでしっとり焼きました。

グレープフルーツゼリー
アガーを使用していますが、水の量をギリギリに減らし、果汁100%に近づけた配合です。

スイカのゼリー
スイカをゼリーにしてみたら・・・・お砂糖も入れていないので楽チンです!

プチトマトの白ワインゼリー
プチトマトがおしゃれなデザートに変身。野菜が主役なのでとてもヘルシーですよ。マリネするはちみつの量はプチトマトの甘さで加減してください。

簡単 カステラ (18cmパウンド型)
スポンジケーキとほぼ同じ材料ですが、薄力粉ではなく強力粉を使います

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