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スイカのゼリー
スイカをゼリーにしてみたら・・・・お砂糖も入れていないので楽チンです!

プチトマトの白ワインゼリー
プチトマトがおしゃれなデザートに変身。野菜が主役なのでとてもヘルシーですよ。マリネするはちみつの量はプチトマトの甘さで加減してください。

簡単 カステラ (18cmパウンド型)
スポンジケーキとほぼ同じ材料ですが、薄力粉ではなく強力粉を使います

ペッシェ・ヴェリーヌ
桃のコンポート、ムース、ジュレと旬の桃がたっぷり味わえます。

抹茶パフェ
抹茶寒天を作って器に盛り付け、白玉や、抹茶アイス、ゆであずき、栗の甘露煮を盛りつけます。

【省エネ】ビニール袋で調理!ディプロマット Diplomate
火を使う時間は、たったの5分程度。伝統のフランス菓子を節エネ製法で作りました。オーブンいらず、ゆで時間1分のなめらかプリン。

アロエとはだか麦のふるふるゼリー・生姜風味
アロエは胃腸病、便秘、風邪に良いと言われ、生姜は血行を良くし体を温め、はだか麦は水溶性食物繊維が豊富です

さっぱりミルクティゼリー
アールグレイを煮出して香り高く作れば、手作りならではの贅沢さ。甘味の半分をはちみつにすることでさっぱり感と風味がアップします。

グラニテ・オ・ポワール
赤ワインを使ってとろけるようなコンポートを作ります。香りがうつった美味しいシロップは凍らせてグラニテにしてご一緒に。

黒×黒クリームロール
黒ごまペーストと黒豆を使用して、少し和風のロールケーキを♪黒ごまたっぷりで体にも優しいです!

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