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グレープフルーツのグラニテ
フルーツに合わせたハーブがポイント!いろいろなヴァリエーションで楽しんで!

ローズヒップシャーベット
ビタミンCがたっぷりのローズヒップティ。ティーバッグでお手軽に、さっぱり風味のシャーベットをどうぞ。

ごちそうパンケーキ
甘さ控えめのお食事パンケーキ。その日の気分で好きなものをトッピング。はちみつやメープルシロップをかければ、定番おやつに早変わり。

フルーツトマトとオレンジのジュレ
トマトが苦手な人でも比較的食べやすいようにフルーツトマトを使い、オレンジの風味をプラスしています。オレンジもビタミンCがたっぷりなので、まさに美肌ゼリー!

マンゴーとパッションフルーツのゼリーとシャマロ・フレ
味のポイントはなんといっても“シャマロ・フレ”~できたてのマシュマロ!これがあると、感激は大! そしてバニラクリーム

白ゴマのブラマンジェ スイカのグラニテ添え

バタフライケーキ
イギリスではポピュラーなアレンジケーキです。ちょっと手を加えるだけでお洒落に変身。

ヨーグルトムース コンフィチュールを添えて
ヨーグルトベースのムースにコンフィチュール、旬のベリー達を添えて、さっぱりとヘルシーなデセールをグラスに仕立ててみました

英国風ストロベリーショートケーキ
正式なアフタヌーンティーでも登場する、スコットランド生まれの格式高いお菓子です。

レアチーズ重
超簡単、混ぜるだけレアチーズケーキを、お重に入れました。このままパーティに・・その場で手作りジャムをサーブ。冷蔵庫で冷やす時も二段重ねで邪魔になりませんよ。

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