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長ねぎ  ねぎ  ネギ  卵黄  玉ねぎ 

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スネとスジと玉ねぎのやわらか煮
スジやスネ肉をたっぷりの玉ねぎと共に赤ワインで柔らかく仕上げました。いろいろな野菜、豆、きのこ、玄米などを添えてソースとして楽しみます。コラーゲンもたっぷり♪

チキンとじゃがいものクリームチーズグラタン
ワインのあるパーティにいかがでしょう。ボリュームのある1品があると男性陣も落ち着いてくれますよ。お休みの日のブランチにもどうぞ。

ブルサン・アイス
市販のアイスクリームに『ブルサン』を混ぜたら、オリジナル・チーズアイスの出来上がり!!

マンディアン風 クリームチーズのカナッペ
パーティの始まりに。材料を揃えておけばあれこれ考えずにちゃちゃっと作れる”助かりメニュー”

ポテトキッシュ エシャロット&チャイブチーズ風味
ブルサンチーズのまろやかなコクと香味、そして塩味を活かしたキッシュ

オニオングラタンスープ
寒い季節になると作りたくなる、ビストロの王道メニュー♪気長に玉ねぎを炒めるのが美味しく作るコツです。

ヨーグルト・ケーキ(パウンド型1台分)
焼きたてでも、冷たく冷やしても美味しいです。

香り立つネギのスープ
香り高いスパイスをさりげなく使います。お野菜のスープがおもてなし料理に変身します!

和牛サーロインと野菜の冷製・ブルサンソース
おもてなし料理にぴったり。前菜として使ってもメイン料理としても良し。

鶏と栗ときのこの軽いクリーム煮

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