きちんとレシピ

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ひよこ豆とローズマリーのコンキリエ
  • イタリアン
  • パーティー
  • その他

10月06日

食物繊維やミネラルに富んだひよこ豆を、パンチェッタやローズマリー、春野菜と合わせてペーストソースに。コンキリエ一粒一粒に濃厚なソースが絡んだ食べ応えのある一品です。

by 料理家
キホンのトマトソース
  • イタリアン

09月29日

シンプルな材料で作れるベーシックなトマトソース。常備しておけば急な来客でも困ることなし!

by 料理家
青野晃子
簡単ピサラディエール
  • フレンチ
  • パン
  • パーティー

09月16日

じっくり炒めたあめ色の玉ねぎを生地にたっぷりぬり、アンチョビとオリーブをトッピングして焼く南仏名物ピザ風パン。 手間のかかる発酵生地の代わりに、食パンを用いて簡単&スピーディに作ります。

by 料理家
神崎則子
スパイシー雑穀タコライス
  • 家庭料理

09月03日

ビタミンB群が豊富な雑穀ごはんでさらに代謝UP効果も。 薄着が気になる夏にオススメです。

by 料理家
柴田真希
しめじとエリンギのマリネ
  • フレンチ
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

08月28日

いろんなきのこを混ぜて使っても美味しくいただけます。便秘にもよいので常備菜としてもオススメ。

by 料理家
ちづかみゆき
赤万願寺唐辛子のすり流し
  • 和食
  • 家庭料理

08月09日

冷たいものばかりを口にする夏なので温かく口当たり滑らかなビタミンスープです。

by 料理家
梶川 愛
牛すね肉のマーマレード煮込み
  • イタリアン

08月08日

すね肉も圧力鍋を使うことでとろとろのお肉になります。砂糖を使わず、マーマレードの甘みを使いさわやかな仕上がりに♪

by 料理家
神崎 圭子
和風夏野菜の冷製パスタ
  • 和食
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

08月01日

冷たいカッペリーニにめんつゆで煮た夏野菜,めんつゆジュレ,モッツァレラチーズ,バジルをトッピング

by 料理家
真山 安枝
あめ色玉ねぎとローズマリーのマフィン
  • パーティー

07月24日

玉ねぎの独特な香り「硫化アリル」には神経を落ち着かせる働きがあります。 相性の良いじゃが芋と一緒にローズマリーの風味をプラスした大人も大満足のおかずマフィンです。

by 料理家
柴田真希

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