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海老とホタテの米粉クリームシチュー
12月13日
米粉で作るホワイトソースがベースのクリームシチュー。味付けは魚介の旨みと塩胡椒、ハーブだけ。シンプルに素材の旨みをいただきます。
- by 料理家
丹下慶子
ミートローフのベーコン包み
12月04日
お肉や卵のたんぱく質は新陳代謝とともに、保湿成分であるコラーゲンやヒアルロン酸の原料となります。乾燥対策に効果的なβカロテンやビタミンＣ豊富なにんじんとブロッコリーを添えて
- by 料理家
長田 絢
バターナッツとさつまいものきのこ豆乳チャウダー
11月27日
かぼちゃは体を温める効果が高く体の中から乾燥を予防します。豆乳にはビタミンＢ群やＥ、良質のたんぱく質も豊富に含み、保湿効果が期待できます
- by 料理家
長田 絢
鶏肉ときのこの白ワイン蒸し 醤油バター風味
11月16日
香ばしく焼き付けた鶏手羽と、バター醤油で炒めたきのこを白ワインベースのスープで煮込んだ一品。コクのある白ワインにぴったり。ご飯にも合います。
- by 料理家
丹下慶子
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