ハンブルグはベルリンに次ぐドイツ第二の都市であり、ハンザ同盟の自由貿易港であった歴史が物語るように、独特の明るく開放的な雰囲気が魅力です。

今回の「おいしい・かわいいヨーロッパ トラベル・ダイアリー」は１８８２年創業、ユーゲンシュティールの華麗な建築を当時のまま残している「カフェ・パリ」をご紹介します。
アール・ヌーヴォーといえば、真っ先に思い浮かぶのは、フランスではないでしょうか。動植物がモチーフの流麗な曲線を多用したデザインが特徴のアール・ヌーヴォー。実はフランスだけに限られた芸術運動ではなく、ヨーロッパを中心にここドイツではユーゲンシュティールとして花開きました。

やわらかな電球の光に照らしだされた空間は、そこだけ一瞬時が止まったかのようです。優雅な曲線を描くタイルに縁取られた、天井画の見事な装飾が優しく迎えてくれます。

いずれもたっぷりとした、お皿から溢れそうな、昔ながらのボリュームのメニュー。ガリア・メロンとプロシュートのスターター。

ウェイター氏おすすめのクラシックなメイン、ポーク・ステーキとほうれん草のソテー、ポテト・グラタン添えを味わいます。いずれもベーシックな、懐かしさを感じさせるしっかりとした味付けです。

きびきびとした白いエプロン姿のウェイター達と、常連客とのフレンチ混じりの陽気なおしゃべりが心地よいＢＧＭになっています。この活気にあふれた雰囲気もごちそうの一つ。これも創業当時から変わらぬものに違いありません。旅の最大のご馳走は、その土地でないと味わえない、その場所の雰囲気が作り上げる独特の空気感と独自の味わい。往時の面影をそのまま伝えるユーゲンシュティールの建築の中で味わうクラシックなフレンチはここ「カフェ・パリ」でないと味わえない旅の醍醐味です。