きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(夏)

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塩鯖のハーブソテー トマトとブラックオリーブのソース
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07月30日

ハーブでマリネした塩鯖のソテーに、フレッシュトマトのソースを添えました。夏のおもてなしにぴったりな一品です。

by 料理家
丹下 慶子
夏野菜とイカのショートパスタ
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07月24日

きりっと冷やした「ソービニヨンブラン種」などの白ワインと一緒に・・・。

by 料理家
西祐子
プチトマトのコンフィチュール
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07月22日

フルーティーなロゼワインと共に、アペリティフにどうぞ!

by 料理家
西祐子
新生姜のシロップ
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07月13日

炭酸水で割って自家製ジンジャエールがおすすめです

by 料理家
平沢 あや子
モロッコサラダ
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07月03日

流行りのチョップドサラダのように全てカットして スパイスの効いた簡単サラダです。

by 料理家
尾関 由美
山椒の実のみりん漬け
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06月19日

作るのちょっと面倒でも、ずーっと保つので便利

by 料理家
林恵子
新生姜の甘酢漬け(生姜の保存食 ガリ)
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05月17日

新生姜の甘酢漬けは生姜とお酢の相乗効果で梅雨時期や夏にさっぱり食べられるだけでなく体にとっても様々な効果があります。

by 料理家
平元秀子
とうもろこしとオクラ,ししとうのカレー炒め  
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09月04日

蒸し暑い季節にピッタリな、スパイス香るおつまみレシピです。ビールにも白ワインにも♫

by 料理家
丹下 慶子

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