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クリチあんパン
桜花漬の桜香る塩気と少しの酸味とクリーミーなクリチ、あんこの組み合わせが最高なパンです。止まりません。

プレーンベーグル
たくさん作って冷凍保存もできますよ^^

和の素材でクリスマスのカナッペ 3種
カナッペに乗せるものを和の食材を使いました!どんなお酒にも合うし、テーブルの話題にもなりますよ。

パン・オ・セーグル(黒胡麻ペースト)
やっぱり熟成度高いパンは噛み締める程、粉風味も出て最高に美味しいですね♪

自家製酵母の発酵焼き菓子クリスマスパンドロ
シュトレン…クグロフ…パネトーネ、今年は卵黄だけを使うしっとり生地のパンドロをクリスマス用に焼きました!

小豆とシナモンのベーグル ~黒豆酵母~
酵母が美味しいとパン生地もしっとりともっちりと仕上がります。ベーグルにはうってつけの酵母達!是非お試しを!!

キノコのチーズトースト
キノコの風味が楽しめる一品です。小さめに作れば、アミューズとしてお出ししてもオシャレです。

モロッコ風スパイシーブレッド
必須脂肪酸をたくさん含んでいるアルガンオイルを贅沢にパン生地に練りこんでいます。スパイスの香りとひよこ豆の食感がたまりません。

さつま芋のHotビスケット
さつま芋のほのかな甘さが漂う、あったかビスケット♪

ミニ食パン
通常の食パン生地を分割してかわいらしいミニ食パンを作ってみました。そのままちぎりパンしとしても、縦に半分にカットしてトーストしてもOK!

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