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雑穀サラダチコリボート
フィンガータイプで食べやすいので、おもてなしやパーティにもピッタリです。

イカと豆腐の中華風あんかけ
イカの味がしっかり利いて白いご飯がすすみます。盛り付け方によってはおもてなしにも。

真っ赤なサンラータン
四川のスープではお馴染みの、酸辣湯(サンラータン)を辛口にアレンジ。辛さに甘酸っぱさもプラスして後をひく美味しさです。

ローストポークの胡麻辛味だれ
豚ロース肉を他のお肉に変えてもOK

粒あん(あんこ)
浸すことなくすぐに作れて便利。渋きりしたら30分で出来上がり!!

小豆なんきん
かぼちゃを蒸して、小豆缶と混ぜるだけ。 頑張りすぎずに頑張ろう・・市販の缶詰も上手に使って、お料理上手。

Zuppa di Lenticchie ~レンズ豆のスープ~
イタリアでは大晦日に家族全員でこの料理を食べる習慣があります。「お金持ちになれますように」という願いをこめて。

ふわとろアボガド木綿
一見【洋】、でも食べるとお豆腐と柚子が、モダンな【和】を感じさせてくれます。ワインはもちろんですが、日本酒にも是非あわせて欲しい一皿です。

葛粉のサクサク菓子
やさしい歯ざわりに思わずニッコリしてしまいます☆

レモンバターライス
食感、栄養、香り、バランスなどすべてを配慮した本格的なインド料理専用のライスです。バターの香りとレモンの酸味が食欲をそそりパーティーなどにもぴったり。

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