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鶏肉と根菜のバルサミコ煮
暗い色味も、ピンクペッパーを散らせば、華やかさアップ。

「豚ロース肉のバルサミコ醤油煮」
こってりだけど後味さっぱり♪ごはんにも、お酒にも◎!洋風の角煮のような1品です。

サーモンのハニーマリネ
らっきょうがレモンとはちみつのさわやかなオシャレマリネに!

バレンタイン!みりんチョコブラウニー
砂糖の代わりにみりんを煮詰めて自然な甘さで作る簡単なブラウニーです

わかめの照り焼きつくねハンバーグ
食感も楽しめるつくねハンバーグは海の香りいっぱい、ビタミン、ミネラル、カルシウム、食物繊維まで豊富に含まれたうえにヘルシー!!

白身魚とズッキーニの蒸し焼き(ローズマリー風味)
塩糀だけのシンプルな味付けですが、素材の旨味が効いて美味しく仕上がります。

酒かすとチョコレートのマフィン
男性に喜ばれる和スイーツ。生地に酒かすを加えることで、バターを使わなくても風味豊かにふっくらと焼き上がります。

デリシュ・オ・ショコラ-DE'LICE AU CHOCOLAT
アーモンドの入ったコクのある生地に、リッチなガナッシュとシャンティーをサンドした、ボリュームたっぷりのフランス菓子

白葱と金柑、サーモンの白味噌パスタ。
白味噌と相性のいい葱とサーモンを合わせました。金柑とベルガモットオイルでさわやかに。

マグロのカツレツ 和風タルタルソース
マグロを使ってカツレツ(油で揚げず) 定番のタルタルソースを和風にアレンジして梅酒で漬かっていたうめを刻んで加えます。

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