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いろいろトマトカクテル
いろんなトマトが、このグラス一つで愉しめます。 シンプルだからこそ分かる、素材の美味しさ。

☆バジル・トースト
ホワイトワインや、ビールにピッタリのおつまみです。サラダやトマトソース・パスタの付け合せにしてもOK。

☆押し麦&バジル・ペストのサラダ
押し麦はご飯に混ぜて炊くだけじゃない!サラダにも使えちゃうんです。プリッと弾力のある食感とバジルの風味が食欲をそそります。

夏野菜のサフランドリア
サフランライスにするのがオシャレ。夏のパーティーでの一品

クリスピーなハーブピザ
ピザ生地にハーブをたっぷり練りこんで、美味しいサラダピザに。

豆腐のレアチーズ・黒蜜ソース
レアチーズはフードプロセッサーで混ぜるだけ。豆の匂いを消すために、ラム酒を加えます。レアチーズに添える黒蜜も簡単なので手作りしちゃいましょう。

マンゴージェラート
冷凍マンゴーとヨーグルトをフードプロセッサーで撹拌するだけのクイックデザート。ココナッツリキュールでトロピカル~に仕上げました。

貝と豚バラのポルトガル風酒蒸し
誰もが失敗なくできる、かんたんメニュー。冷えた白ワインやシャンパンのおともにも・・

Pasta alla Checca ~ ケッカ風 冷製パスタ ~
暑いときは…恋人と…蝋燭の前で、夏のパスタ!!!(^_^)/

Berries☆ベリーコブラー
夏の果物を使った焼き菓子、コブラーです!ピーチやブルーベリーなどの果物で作るコブラーがポピュラーですが、今回はブラックベリーでトライしてみました。サクサクの生地の下にかくれてる真っ赤でツヤツヤのベリー・フィリングが甘酸っぱくて情熱的!

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