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きちんとレシピ

レシピ詳細

クリスピーなハーブピザ

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by 料理家 新崎亜子

08月11日

  • もてなし上手のホームパーティ
  • ハーブ&スパイス。大人のエスニック
  • 低カロリー!ヘルシーダイエット食
  • おうちで焼きたて!手作りパン
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パリパリ感を楽しんで★

ピザ生地にハーブをたっぷり練りこんで、美味しいサラダピザに。

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調理時間

材料

2人分

小麦粉 200g
オリーブオイル 大さじ2
ベーキングパウダー 大さじ2
ふたつまみ
大さじ8
レタス
トマト
生ハム
マヨネーズ
溶けるチーズ
  1. ① 薄力粉とベーキングパウダーとミックスハーブ、塩をボールにいれ、泡だて器でよく混ぜる。オリーブオイルを入れて、なじませる。

  2. 水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの固さになるまで手でこねる。布巾をかけて15分おく。オーブンを200℃に温め始める。

  3. ③ 生地をクッキングペーパーに乗せて、25センチ位に薄く伸ばしてチーズをのせ、200℃で8分焼く。

  4. お好みの野菜、生ハムなどをのせてできあがり。お好みでマヨネーズを。

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

新崎 亜子  料理家、調理師・食育指導士、企業向けのレシピ考案など活躍中。 おもてなし料理教室HEARTY PARTY主宰する3男児の母。 大学卒業後、総合建築業事務、設計アシスタントを経て、単身オー... つづき

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