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栗と茸とフロマージュ

秋刀魚のマリネと茄子のガトー仕立て
美しく盛り付けてレストラン風に!

茸のカプチーノスープ
お鍋まかせで煮込んで、ミキサにかけるだけ☆きのこの香りがほっこり優しいスープです。

ピリッとアボガドサラダ
わさびを使っているのでピリッとした辛味がちょっぴり刺激的!?

ごぼうとじゃが芋のガレット
主食兼、おかずもこのひと皿でオッケー♪

レッドグレープ ドレッシング
フルーティーなドレッシング!柑橘系ならアレンジOKです

クスクスのサラダ 赤い野菜のソース
フランスのお惣菜の定番クスクスのサラダ”タブーレ”に、ぴりっと辛い野菜のソースを添えました。サラダだけ、ソースだけ、混ぜて。最後まで飽きずに食べられるワンプレート。

季節の根菜コンフィ
コンフィにすると優しい仕上がりで、みんなで美味しく頂けます

脱水シートで簡単!サーモンマリネ
面倒で難しそうなサーモンマリネ。脱水シートと刺身用トラウトサーモンを使うと待ち時間は長いですが、手間なし簡単です。

サンマのハーブ焼き
豊漁でお買い得の秋刀魚、「塩焼き」って長いし、意外と面倒。フィレを使えばステキに変身!

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