ペンネは分量外の塩大さじ１を入れた熱湯で茹でる。（茹で時間表示マイナス１分）
溶き卵に細かく切ったスイートバジルを混ぜておく。
鍋に潰したにんにくを入れ炒め香りがたったらタマネギを入れ炒め、塩胡椒で味付けする。
３に溶き卵をスクランブルし、茹で上がったペンネをあおる。
- 溶き卵をスクランブルする時に、あまり炒めすぎないこと。
白島 文さん プロフィール
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