長芋と林檎を千切りにする。（千切りスライサーでもＯＫ！）
★で全材料を和える。
- 最近の林檎は切っても、すぐに色が変わらないみたいですね。 だから塩水に漬けなくてもＯＫです。 もし、色が変わる林檎なら、切ったそばから★で和えて下さい。 空気を遮断すれば色は変わらないと思います。
西野久子さん プロフィール
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