【節電・省エネ】 長芋と林檎の和え物
料理家 by 西野久子
03月14日 UP
切って、和えるだけ♪千切りスライサーでもＯＫ！
しゃきしゃきした歯触りをお楽しみ下さい☆
調理時間 5分
4人分
| 長芋 | 200ｇ |
|---|---|
| 林檎 | 1/2個 |
| ★塩 | 小さじ1/3 |
| ★酢 | 小さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★胡麻油 | 大匙１ |
長芋と林檎を千切りにする。（千切りスライサーでもＯＫ！）
★で全材料を和える。
- 最近の林檎は切っても、すぐに色が変わらないみたいですね。 だから塩水に漬けなくてもＯＫです。 もし、色が変わる林檎なら、切ったそばから★で和えて下さい。 空気を遮断すれば色は変わらないと思います。
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