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豆のサラダ 新玉ねぎドレッシング和え
新玉ねぎを使った自家製のドレッシングは、玉ねぎの有効成分を丸ごと体に取り入れることができます。亜麻仁油と組み合わせることでさらに効果が上がります。血液サラサラ効果のある自家製ドレッシング。サラダに、魚介やお肉のソテーに、と幅広く使えます。お醤油を足して和風ドレッシングにもどうぞ

【むくみの薬膳】身体の水の流れを整えるおかゆ
梅雨の時期は、湿気が多く、むくみやすい人や消化が悪い人にとって体調を崩しやすい時期です。そんな梅雨にお勧めのお粥です

緑野菜ときのこのネバネバおひたし風
葉物野菜ときのこ、納豆があれば簡単にできちゃいます!めんつゆをささっとかけるだけでと~っても美味♪

鯛のポアレ赤ワインソース
二つのソースを使っているように見えますが実はキャベツとひよこ豆を煮た時の煮汁がソースのように見えます。グレードアップして見える二色のソースはいかがですか?

豆ごはん
塩加減がほどよく、お豆の甘みを感じます。

空豆のムース トマトドレッシング添え
白ワインに合うんです!空豆と生クリームだけでムースにします。グリーンが映えるように下にはトマトでドレッシングを作りましょう。

そら豆と生ハムのクリーム蕎麦パスタ
めずらしい蕎麦パスタ。ないときはいつものお気に入りのパスタで作れます。

春の莢と苺の胡麻和え
苺と胡麻は好相性。前菜に作っておけば話も弾みます。

豆腐といんげんのポタージュ、、、温製&冷製もおいしく!
栄養価が高くてヘルシー、マクロビオティックな一品です

ドライトマトとお豆のサラダ
イタリアの代表的な食材のドライトマト、そして栄養満点のお豆、どんなお料理にも合うサイドメニューです。

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