ハト麦をよく洗う（臭みがあるのでここでよく洗っておくことが大切）。洗ったハト麦を、約1時間水につけて再度よく洗う。小豆、緑豆を洗い、ハト麦を水2カップで煮る。約30分
鍋に研いだ米、昆布、水3カップ、①を加え弱火で約30分。塩で味を調え食べる前に100cc湯をかける
- 土鍋やルクルーゼで炊くととってもおいしく出来ます！
北山彩子さん プロフィール
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