葉物野菜は塩ゆでにし、冷水に取り、食べやすい大きさに切る。
きのこも食べやすい大きさにカットし、ゆでて冷ましておく。アボカドも食べやすい大きさにカット。
器に①、②と納豆、卵をのせたらできあがり。食べるときに、めんつゆをかけながらいただく。
- 葉物野菜なら何でも合いますよ！納豆ももしなければ、山芋を代用しても美味しいです。なすをレンジ加熱して冷ましてから使用しても大変よく合います。
吉田めぐみさん プロフィール
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