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きのことごぼうの鶏だんご鍋
ヘルシーなきのこは沢山食べてもローカロリー、胃と腸のおそうじはごぼうにお任せ、美肌鶏だんごを頂いてみて

ポテトとゴルゴンゾーラのチーズ焼き
ホワイトソースやザワークラウト(キャベツの酢漬け)は市販品を使い、ワインに合うパーティーを華やかにさせる一品です。

タコとアボカドのサラダ
タコの食感とクリーミーなアボカドの組み合わせが絶妙で、いくらでも食べられちゃいます。

エリンギのソテー バルサミコ風味
エリンギを縦にさいて、オリーブオイルでソテー。しっかりソテーして旨みを引き出します。

茸のカプチーノスープ
お鍋まかせで煮込んで、ミキサにかけるだけ☆きのこの香りがほっこり優しいスープです。

ガーリックチキンのさっぱりあえ
ダイエット食にも、お酒のおつまみにもいけます。にんにくしょう油につけた鶏ささみをそのまま焼いてチキンステーキ風にもアレンジ可能です

しっとりやわらかチャーシュー
多めに作っておけばいろんなお料理に活躍まちがいなし!

ポルチーニのクリームパスタ
イタリアでは10月がポルチーニの一番美味しい季節です。今回は乾燥ポルチーニを使って、季節を問わずに作れるレシピです。エリンギを加えて食感を楽しみます。

じゃが芋のニョッキ~焦がしバターソース
ご家庭にあるシンプルな材料で出来ます。焦がしバターソースにモチモチじゃが芋ニョッキが良く合います。

鶏と里芋のスープ

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