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ゆりねと大和芋のフリッター
材料のゆりねは咳止め・精神安定など、大和芋は消化機能や、肺、肌の潤いや糖尿病などにも良いと言われている健康食材です。

スチーム人参
人参は手に入ったら、味の濃い甘い人参を使ってみてください。スチーム力で美味しい人参が、更に美味しく!

いのししのラグー
猪肉が入手できなければ豚肉で代用してもよい。また圧力なべがあれば30分ほど煮込めば時間も短縮出来ます。手打ちパスタなどとご一緒に召しがってもOKです。

Spaghetti alla Puttanesca ~ベリッシモ流プッタネスカ~
これを覚えれば貴方もイタリア料理の鉄人になる・・・かもしれない(^_^)/

Penne all'Arrabbiata ~ベリッシモ流アラビアータ~
怒っているローマっ子はアラビアータを食べて爆発する!Arrabbiato anzi Arrabbiatissimo!

長いもとハト麦のきんぴら
長芋は熱を加えるとホクホクになりはと麦の食感、アボガドのとろっとした食感が新鮮な美味しさです。

桜エビと空豆の春色パスタ
生桜エビが市場に出始めるので、是非このレシピをお試しくださいね。パスタのゆで時間の合間にパパッとソースができる手軽さも魅力!

Carpaccio di Tonno alla Bellissimo~ベリッシモ流カルパッチョ~
イタリア料理の刺身を食べましょう!ブオノ…ブオニッシモ!

Carbonara alla Bellissimo ~ベリッシモ流カルボナーラ~
栄養たっぷり!彼氏が元気がなければ是非このベリッシモ流カルボナーラを!絶対元気が出る!

Il Nuovo Pesto alla Genovese~新ジェノベーゼ風ペスト~
パスタにかけたり、パンや新鮮な野菜につけたり、美味しくいただけます!Buonissimo!

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