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ピンツィモーニオ
みずみずしい生野菜をフルーティなエキストラバージン・オリーブオイルと天然塩でシンプルに味わいます。

スペアリブと梨の黒酢煮
潤いを補う食材ばかりを使って簡単で豪華に見えるメインディッシュ。スペアリブもさっぱりいただけます。乾燥による空咳にもどうぞ!

カルボナーラ
イタリアの家庭で食べられているような、クリームを使わないシンプルレシピ♪ イタリア版釜揚げうどんくらいの、気軽に作れるレシピです!

人参とレーズンのサラダ~もちきびドレッシング~
栄養価の高い人参・栄養バランスに富むレーズン・ミネラル豊富な雑穀の簡単最強サラダ♪様々な食感が楽しく食べ応え十分です☆

帆立ソテー フルーツソース
見た目もお洒落でおもてなしにもぴったりです。センターのあしらいにアスパラを使いましたがインゲンやほうれん草などでも代用できます。

きのこたっぷり豆腐テリーヌ
木綿豆腐をメインに、きのこをたっぷりと加えました。アスパラとコーンで彩りも良く♪

Insalata di pomodori~インサラータ・ディ・ポモドーリ
シンプルな味がイタリアらしい!旬のトマトとバジルを使った簡単サラダ!

トマトのリゾット風ごはん
ビタミンCたっぷりのトマトにフレッシュなオリーブオイルでビタミンEをチャージ!紫外線でダメージを受けた肌にもオススメです。

タンドリーチキン&夏野菜のティアン
スパイス使いで食欲増進!スパイシーなチキン&たっぷり野菜も彩りよく♪  オーブンを上手に活用して付け合せも同時に仕上げましょう。

ズッキーニのフリッタータ
チーズを加えずオリーブオイルと塩・胡椒だけの味付けで、あっさりと軽く仕上げます☆

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