きちんとレシピ

21時からの胃にやさしいメニュー

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広東風野菜の甘酢漬け
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05月21日

前日から作り置き可能で、冷蔵庫で4~5日日保ちがします。色鮮やかなので、お弁当の1品にも向いています。

by 料理家
落合葉子
フェイクシャークスープ
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05月21日

薄いとろみをつけたスープです。白い具材を使って、真っ白に仕上げます。

by 料理家
落合葉子
日向夏とアボガドのバルサミコ和え
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05月18日

食感もお味も違う果実達が、バルサミコの力で美味しくまとまりました♪ 持ち寄りランチやBBQにもおすすめな、ちょっと気が効く一品です。

by 料理家
佐藤 未帆
えびとグレープフルーツのサラダ
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05月01日

甲殻類と相性の良いグレープフルーツを組み合わせました。果汁で作るドレッシングは味が柔らかいので、海老の甘みを引き立てます。

by 料理家
小笠原 由貴
ファッロ(スペルト小麦)入りミネストローネ
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04月28日

オリーブオイルで炒めた野菜がたっぷり、ファッロもたっぷり加えた、ミネストローネです☆

by 料理家
大島節子
桜えびとブロッコリーのリングイネ
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04月05日

素干しの桜えび、にんにく、唐辛子、オリーブオイルを常備しておけば、あとはブロッコリーを買うだけで美味しいパスタができますよ~♪

by 料理家
大島節子
アスパラのポーチドエッグ添え
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04月01日

柔らかく茹でたアスパラと、チーズ、卵をよ~く混ぜて食べるのがポイント!

by 料理家
小笠原 由貴
枝豆と蟹の和風パスタ
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03月30日

和風だし醤油であっさりヘルシー。パスタを茹でる間に材料を用意できるので忙しい時にもぴったりです。

by 料理家
栂安信子

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