鍋に湯を沸かして塩を入れ、もやしを茹でる。 30秒～1分で開けて良く湯切りをする。
粗熱が取れたらもやしをボウルに入れて(A)を入れて混ぜる。 温かいままでも、ひやしても美味しい。
- お好みでにんにくのすりおろしを入れても。 ごま油は、山田製油さんの「生絞りごま油」を使ってます。 http://www.henko.co.jp/index.html
柴田真希さん プロフィール
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