お好みのフルグラ100gをボールに入れる。
別のボールにホワイトチョコレート100gを入れて50℃程度の湯せんにかける。
溶かしたホワイトチョコレートをフルグラの入ったボールに入れて、全体にチョコが行きわたるようにスプーンなどで混ぜる。
スプーンでひとすくい（1個10g程度）をクッキングペーパーの上におとしてまとめ、涼しい場所で固める。（急ぐ場合には冷蔵庫で固める）
- 作り方②でチョコレートを溶かす際、湯せんの温度が高いと、チョコレートがなかなか固まらなかったり、ツヤのないチョコレートになるので要注意！
- 作り方④でスプーンで落としたチョコレートをまとめるとき、高さがでるようにまとめると形がよくなります。
- 作り方④の途中でチョコレートが固まってきてしまった場合は、湯せんに数秒かけて柔らかくしてください。
- カラフルにしたい場合は、ドライフルーツやナッツを加えてもよい。その場合は合計で100gになるようにしてください。
隈部美千代さん プロフィール
