製菓衛生士　　ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター　フードアナリスト
ル・コルドン・ブルー東京校にて菓子ディプロム取得後、パリ・ルノートルで製菓を学ぶ。
東京 門前仲町に贈るお菓子をコンセプトにしたお菓子教室Sweet Ribbonを主宰

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  ジャースイーツ（学研パブリッシング）

  煮沸調理法により、つくりおきできるプリンや、ゼリー、ババロワなどのひんやりスイーツ、チーズケーキ、チョコレートケーキ、人気のレイヤーケーキなどジャーで作る、簡単でかわいいスイーツBOOKです。

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  メイソンジャーブック（エムオン・エンタテイメント）

  人気のメイソンジャーを使用したお料理、スイーツが満載。材料を詰めるだけのレシピから、煮沸、レンジ、オーブンなどいろいろな調理法を紹介しています。

お菓子教室Sweet Ribbon

お菓子教室　Sweet Ribbonのホームページ。レッスン内容やスケジュールを掲載しています。

Sweet Ribbonお菓子と仲間達

お菓子研究家　隈部美千代がお菓子にまつわる話や主宰するお菓子教室での出来事を紹介します。

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