米に調味料を入れて炊く
アジの干物は焦げるくらいに香ばしく焼いて身をほぐす
生姜はせん切りにする。
炊きあがったご飯にアジの干物と生姜と白ごまを混ぜる。
トッピングとしてみょうがはせん切り
大葉でご飯とお好みでみょうがとミントをくるんで頂く。
- アジは皮が焦げるくらいによく焼く
山田玲子さん プロフィール
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