すべての材料を計量しておきます。醤油、はちみつ、ごま油、味噌は１つのボウルで計量しておいていいです。唐辛子、胡麻だけは別に計量してください。

ねぎを小口切りにします。太いものの場合は、縦に切れ目を入れてから小口切りにします

フライパンにねぎを入れ、油を注いでから火をつけます。火加減は中弱火。

油が泡立ってきて、ネギがしんなりなってきたら火を止めます。

すぐに韓国唐辛子７０gをフライパンにいれ、良く混ぜます。

続いて、他の材料（醤油、はちみつ、ごま油、味噌）もフライパンに入れてよく混ぜます。

再度火をつけて、弱火で２－３分炒め、火を止めます。全体に軽く火が入ればOKなので、あまり炒めすぎないようにします。

胡麻を炒って、すったものを⑦に加えて完成。