きちんとレシピ

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えびと筍のバジル風味雑穀リゾット
  • 家庭料理

05月29日

バジルの風味が春を連想させて爽やか♪ お米からたかずに余ったごはんでもできるから、ひとりランチの時にもオススメです。 あまりごはんもちょっとの工夫で心が贅沢な気持ちになりますねー!

by 料理家
柴田真希
春きゃべつとひき肉のペペロンチーノ炒め
  • 家庭料理

05月29日

きゃべつのビタミンUは胃腸を守り、消化に良いにっこりブレンドと組み合わせれば体に優しいご飯の出来上がり!

by 料理家
柴田真希
鶏肉とスナップえんどうの塩糀レモン炒め
  • 家庭料理

05月29日

塩麹を使うことで鶏肉のうまみがぐっと引き出されます。 また、調味料いらずなので忙しい日でもフライパン1つで手軽にできちゃいます!

by 料理家
柴田真希
めかじきの香草パン粉焼き
  • イタリアン
  • パーティー

05月28日

めかじきを軽く焼いてから香草パン粉をつけて,後はオーブンで焼くだけ!

by 料理家
真山 安枝
ミラノ風 オッソ・ブーコ Osso buco à la milanaise
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティー

05月23日

本来は仔牛の骨付きスネ肉を使いますが、牛スネ、オックステールなどでも。付け合せはサフランの香るリゾットが定番です。

by 料理家
青山 翠 parismidori
万能!ちりめんじゃこ
  • 和食
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • その他

05月21日

保存も効、アレンジもいろいろ!!おにぎり、サラダ、炒め物、パスタ、トーストなど、いろいろなメニューに使えます。

by 料理家
廣瀬 ちえ
野菜で食べる!キャロットドレッシング
  • フレンチ
  • イタリアン
  • パーティー

05月02日

野菜の甘みをたっぷり楽しめるドレッシングです!いい素材を使うと格段においしくなります!

by 料理家
山崎 こず恵
しじみとほうれん草のスパイス炒め
  • エスニック

04月25日

しじみは肝臓によいとされていても、お味噌汁では飽きてしまった人に。

by 料理家
宇田川 多眞季
文旦のサラダ
  • エスニック

04月24日

他の柑橘類で作ってもおいしい、エスニック味

by 料理家
林恵子
筍、新キャベツ、ベーコンのうま塩パスタ
  • 家庭料理

04月18日

旬ならではの美味しさ。筍を茹でたらいろんなメニューで満喫しましょう!

by 料理家
二本木ゆうこ

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