きちんとレシピ

ハーブ&スパイス。大人のエスニック

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野菜たっぷり チキンスープカレー
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12月23日

おいしいスープカレーがおうちで簡単にできます!

by 料理家
黄川田 淑江
インドのオムレツ
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12月13日

平たく焼くのが本場インド式。ツナや炒めた挽き肉、刻んだハム、溶けるチーズなどを入れてもおいしいですよ。

by 料理家
渡辺玲
南インドのココナッツ・チキンカレー
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11月27日

スパイスの香りや辛み、トマトの酸味、ココナッツ・ミルクの甘味が絶妙にマッチ。本場の味わいを堪能あれ。

by 料理家
渡辺玲
モロッコ風スパイシーブレッド
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11月21日

必須脂肪酸をたくさん含んでいるアルガンオイルを贅沢にパン生地に練りこんでいます。スパイスの香りとひよこ豆の食感がたまりません。

by 料理家
山下敦子
りんごのローズコンポート
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11月20日

ビタミンCがたっぷり入っています。美肌効果のある女性にぴったりのデザートです。

by 料理家
佐藤美樹
焼長ねぎのマリネ、生姜ちりめんのせ
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11月19日

かみしめる幸せを感じてくださいね♪

by 料理家
成沢正胡
香り立つネギのスープ
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10月01日

香り高いスパイスをさりげなく使います。お野菜のスープがおもてなし料理に変身します!

by 料理家
大平美弥
茄子の蜂蜜カレーソース焼き
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09月28日

例えば生ソーセージに軽く焼き目をつけてから、このお茄子といっしょにオーヴンに。いっぺんに一皿が出来上がります。

by 料理家
青山 翠

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