きちんとレシピ

ハーブ&スパイス。大人のエスニック

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茄子と豚肉のココナッツ・レッドカレー炒め
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07月21日

レッドカレーペーストの辛さとココナッツミルクの優しい甘さがとけあい、止まらなくなります。食欲のない日に是非!

by 料理家
澤田美奈
ヒヨコ豆とブルサンのインド風サラダ
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07月20日

インドでチャットと呼ばれる豆と野菜のノンオイルサラダに、ブルサンクリームチーズをトッピングしました。

by 料理家
渡辺玲
バラのシフォンケーキ
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07月18日

一口入れると、口の中にフワッとバラの香りが広がるフワフワのシフォンケーキ。

by 料理家
酒井 美加子
ブラックタイガーのオーロラナッツソース和え
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07月12日

ぷりぷりの海老とカリカリのナッツがマッチ。夏に美味しく見栄えのする中華メニューです。

by 料理家
澤田美奈
イチジクのコンポートゼリー
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07月10日

日もちしないイチジクもコンポートにすると日もちもします。白ワインで煮るとほんのり可愛いピンク色のゼリーになります。

by 料理家
酒井 美加子
グレープフルーツ&ジンジャーエールゼリー
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07月09日

食欲のない夏にジンジャーで美味しく、元気になりましょう!

by 料理家
酒井 美加子
サルサソース
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07月06日

植物性100%メキシコ料理レシピ第1弾はサルサソースを御紹介致します♪

by 料理家
森岡一枝

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