卵をボールなどに割りほぐします。
他の材料を混ぜ込みます。
フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
具材の入った卵液を流し込みます。
薄い円形に形を整え、両面に軽く焼き色がつくよう焼けばできあがり。
- 中味はトロトロからしっかり火が通るまで、お好みの火の通し方で仕上げてください。
渡辺玲さん プロフィール
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