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赤ビーツのヘルシーマフィン
卵、乳製品、白砂糖不使用の食事系マフィンです。自然な甘さと綺麗なピンクでハッピーな気分に♪

いちごの豆乳ヨーグルトムース
ジャーを使い、旬のフルーツを飾り、豆乳でヘルシーに綺麗で美味しいムースです。お好みの果物でアレンジしてみてくださいね!

とろ〜り美味しいバナナキャラメルソース
キャラメルの焦がし具合でお子様にも食べられます。

パティシェのレシピ!カッテージチーズのふわふわパンケーキ
メレンゲ仕立てのふわとろパンケーキ。やみつきになります。

サツマイモのパンナコッタ
パンナコッタとはパンナ(生クリーム)をコッタ(煮た)もの。旬の野菜を加えることでバリエーションが広がります。料理教室でも大人気メニューの一つです。

バター不使用*白味噌フィナンシェ*
白味噌が生地をしっとり美味しくしてくれるので、油脂の量を減らしても美味しく仕上がります。バターの代わりに太白ごま油使用。お砂糖の代わりに甘納豆で甘味をプラス。プレゼントにもオススメです。

豆乳レアチーズケーキ
ケーキの土台はビスケットを使って簡単に仕上げます。

ゆず味噌ゆべし
くるみ、黒ごま、干し柿と、身体に優しいお茶請けです。

アメリカ生まれのポップオーバー
1900年頃からアメリカで食べられている代表的料理のポップオーバーは、食事にデザートにとアレンジ自在!

メレンゲ菓子
卵白と粉糖で作る簡単スイーツです

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