きちんとレシピ

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鰹の塩昆布カルパッチョ
  • 和食
  • イタリアン
  • パーティー

07月14日

お手頃価格の鰹刺身がお洒落な和風カルパッチョに大変身!塩昆布の旨味が加わったカルパッチョはワインにも日本酒にもピッタリです♪

by 料理家
脇田朋子
スペイン風オムレツケーキ♪
  • 家庭料理

07月04日

オーブンで焼くのでフライパンでのひっくり返す作業もなく失敗知らずの美味しいオムレツです。

by 料理家
小西素子
モロッコサラダ
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

07月03日

流行りのチョップドサラダのように全てカットして スパイスの効いた簡単サラダです。

by 料理家
尾関 由美
やりいかのトマト味噌ソース ほんのりシナモン
  • イタリアン
  • パーティー

06月07日

シナモンは魚介類との相性抜群です。

by 料理家
清水 桜
アスパラガスとズッキーニのペペロンチーノ
  • イタリアン

05月30日

生パスタのフェットチーネとアスパラガス、ズッキーニすべてがリボン状のパスタ。パスタが少なくても満足感のあるヘルシーなペペロンチーノ

by 料理家
石川 由美子
ガレット!スマイリー流
  • フレンチ

05月11日

料理研究家スマイリーがテレビで紹介したガレット!スマイリー流です!

by 料理家
料理研究家スマイリー
雑穀スノーボールクッキー[乳.卵不使用]
  • 和食
  • その他

05月11日

雑穀とココナッツの香ばしさがたまらないナチュラルなクッキー。思い立ったらすぐ作れるよう大さじ計量スプーンで分量化しました。

by 料理家
野口玲子
雑穀入りJAPANESEフムス
  • 和食
  • エスニック
  • パーティー

05月11日

雑穀のカリカリした食感がたのしい、ほんのり甘いフムスは、パンにたっぷり塗るのがおすすめ。缶詰めのひよこ豆でも十分おいしくできますよ。

by 料理家
野口玲子
半熟卵と春野菜のパスタ
  • イタリアン

04月28日

春キャベツを使ったアンチョビ風味のパスタです。半熟卵を載せることで甘味も加わります♪

by 料理家
神崎 圭子
新玉ねぎとニンジンのドレッシング
  • 家庭料理

04月23日

新玉ねぎを使うと、辛みをほとんど気にせずにドレッシングを作ることができます。春はサラダがおいしい季節。ドレッシングにもお野菜たくさん入れて、よりおいしく、よりヘルシーにサラダを楽しみましょう!

by 料理家
高橋裕子

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