きちんとレシピ

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メカジキの食いしん坊風
  • イタリアン
  • 家庭料理

07月10日

フライパンひとつでササッと作れるシチリアでよく食べられているお魚料理です。

by 料理家
山田千尋
サーモンの鱗仕立て★スマイリー流!
  • フレンチ

10月14日

目から鱗の料理テクニック!

by 料理家
料理研究家スマイリー
冷たいボルシチ スヴェコールニク
  • 家庭料理
  • パーティー
  • その他

07月04日

日本でもっとも有名なロシア料理のボルシチの冷たいバージョン。「スヴェコールニク」や「ハラドニーク」ともいう、夏に欠かせないビーツの冷たいスープ。

by 料理家
Yulia Vetchinova  ユリア ヴェッチノワ
クリスマスツリーカナッペ
  • パーティー

12月15日

マッシュポテトで作るツリーの形のかわいいカナッペ

by 料理家
瀬尾 三礼
秋刀魚とポテトのパン粉焼き
  • イタリアン
  • パーティー

09月27日

秋刀魚にレモンとクルミの入ったパン粉をかけてオーブンで焼きます。

by 料理家
真山 安枝
スペイン風オムレツケーキ♪
  • 家庭料理

07月04日

オーブンで焼くのでフライパンでのひっくり返す作業もなく失敗知らずの美味しいオムレツです。

by 料理家
小西素子
お野菜ころころスープ
  • 家庭料理

04月14日

手軽に、ちょっと香り豊かに。

by 料理家
境 美佳
スパイス風味のフリッタータ
  • イタリアン

04月09日

ヘルシーで時短、お洒落なメニューです。

by 料理家
清水 桜
鶏肉とポテトのブルーチーズ煮込み
  • イタリアン

12月03日

【おもてなし】【パーティ】一見難しそうに見えますが、食材もじゃが芋、鶏肉、マッシュルームと手に入りやすいものばかりです。週末ごはんに。パーティ料理に。

by 料理家
柴田真希
モロヘイヤとジャガイモのカレー
  • エスニック

08月24日

短時間でとっても簡単に作れるカレーです。モロヘイヤが苦手な方でもカレーの風味でとっても食べやすくなっています。

by 料理家
竹内 浩恵

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