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きちんとレシピ

レシピ詳細

なめらかトマトピューレとサワークリームのデザート

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by 料理家 いこまゆきこ

11月14日

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そのままで美味しいトマトピューレをデザートに!

まるで生のトマトをぎゅっと絞ったようなフレッシュ感あふれるトマトピューレをサワークリームと合わせました。

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調理時間

材料

2人分

トマトピューレ(なめらかタイプ) 150g
サワークリーム 50g
ハチミツ 小さじ2
ミント 適量
  1. サワークリームにハチミツを加え、よく混ぜる。

  2. 器に冷やしたトマトピューレを盛り、中央に①のサワークリームをのせる。

  3. ミントを飾る。

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

東京・渋谷区にて「いこまゆきこお料理教室」を主宰。 大阪生まれ、大阪育ち、東京在住。 大学卒業後、電気メーカーに勤務。 1999年エコール辻東京日本料理カレッジに入学。 卒業後は、斎藤辰夫料理教室、テ... つづき

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