数の子を食べよい大きさに切ってボウルへ
昆布巻きを細く切って同じボウルへ
さきいかを同じボウルへ
小匙1杯の醤油とお酒を入れて、冷蔵庫で約一時間寝かす
仕上げに柚子や鰹節で、出来上がり
- 昆布巻きの変わりに塩昆布でも美味しく作れます
- 寝かせば寝かすほど、美味しくなります
杉本 敏さん プロフィール
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