グレープフルーツは、房から果肉を取り出す。この時出たジュースは絞って取っておく。

板ゼラチンは、たっぷりの水(分量外）に浸けてふやかしておく。

ガラスボウルにレモン汁、グレープフルーツジュース＆水、砂糖を入れてレンジでチン！７０℃位に温める。

ふやかした板ゼラチンを絞って加え、完全に溶かす。

グレープフルーツの果肉を別の容器に入れ、ゼリー液を注いで軽く混ぜる。

完全に冷めたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。

固まったら、ざっくりと全体を混ぜて崩し、器に盛って出来上がり！