スイカは種とかわをとり一口大にカットして2時間以上冷凍する。
鍋に砂糖と水を入れて沸騰させてシロップを作り冷ましておく。
フードプロセッサーに①と②の80ｃｃと炭酸水を入れて撹拌する。
パンプキンシードはアルミホイルにつつみ、170℃で予熱したオーブンで15分ローストする。
③をグラスに入れて④を飾る。飾り用スイカをハート形でくりぬいて添える。
- ヨーグルト50ｇを一緒に入れるとさらにまろやかなドリンクになります。
山口 真理さん プロフィール
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